Dolor de cabeza por chocolate negro
Se llevó a cabo un estudio provocativo de doble ciego sobre el dolor de cabeza utilizando el chocolate como agente activo y la algarroba como placebo. Las muestras de chocolate y algarroba se formularon para duplicar los productos utilizados en un estudio anterior (1) en el que se demostraron fuertes efectos diferenciales entre la capacidad del chocolate y la algarroba para desencadenar el dolor de cabeza en la migraña. Participaron en el estudio 63 mujeres con cefalea crónica (50% migraña, 37,5% de tipo tensional, 12,5% de combinación de migraña y tipo tensional). Después de 2 semanas de seguir una dieta que restringía los alimentos ricos en aminas vasoactivas, cada sujeto se sometió a ensayos de provocación doblemente ciegos con dos muestras de chocolate y dos de algarroba presentadas en orden aleatorio. Los sujetos mantuvieron diarios durante todo el estudio, controlando la dieta y el dolor de cabeza. Los resultados demostraron que el chocolate no tenía más probabilidades de provocar cefalea que la algarroba en ninguno de los grupos de diagnóstico de cefalea (chi2(2)=0,36, p=0,83). Curiosamente, estos resultados fueron independientes de las creencias de los sujetos respecto al papel del chocolate en la instigación del dolor de cabeza (chi2(1)=0,73, p=0,39). El diagnóstico de cefalea y el uso concomitante de alimentos adicionales que contienen aminas vasoactivas tampoco se asociaron con la actuación del chocolate como desencadenante de la cefalea. Por lo tanto, en contra de la creencia común de pacientes y médicos, el chocolate no parece desempeñar un papel significativo en el desencadenamiento de las cefaleas en los enfermos típicos de migraña, de tipo tensional o de cefaleas combinadas.
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¿Qué puede ser mejor que el chocolate? El chocolate ha sido el aperitivo favorito de muchos durante miles de años. Desgraciadamente, para algunas personas un buen bocado de chocolate puede resultar en un incómodo dolor de cabeza.
Los granos de cacao provienen de un árbol frutal, y se necesitan unos 400 granos para hacer una sola libra de chocolate. Hay más de 600 compuestos de sabor en el chocolate, lo que lo convierte en una delicia. El chocolate que hoy comemos y amamos se inventó en 1847 y combinaba la manteca de cacao con el azúcar. Pero, ¿por qué este asombroso alimento provoca dolores de cabeza, y debería preocuparse por comer chocolate?
Hay algunos aspectos del chocolate que pueden provocar dolor de cabeza. Varias sustancias químicas y componentes del chocolate pueden ser desencadenantes de dolores de cabeza, y el chocolate puede provocar reacciones en el cuerpo que pueden dar lugar a dolor. Sin embargo, la posibilidad es escasa, y hay algunas personas que pueden tener más riesgo de sufrirlo que otras.
Si le gusta el chocolate negro pero experimenta con frecuencia dolores de cabeza, la tiramina puede ser la culpable. La tiramina, sustancia química presente en el chocolate negro, puede desencadenar migrañas. De hecho, las personas que sufren migrañas de forma habitual son más propensas a experimentar dolores de cabeza cuando comen chocolate. Las dietas con un alto contenido en grasa, incluida la del chocolate, pueden provocar graves efectos secundarios en los pacientes con migraña.
Dolor de cabeza de chocolate blanco
Migraña moderna MDLlámenosLibro en líneaBeneficios del chocolate negro para la salud, migrañas y dolores de cabeza: Citas de telemedicina disponibles en 13 estados! Beneficios del chocolate negro para la salud, migrañas y dolores de cabeza: ¿Amigo o enemigo? ¡No coma ese chocolate, le dará dolor de cabeza! Si sufre de migrañas, es probable que una tía o un amigo bienintencionado le haya dado este consejo, al menos una o dos veces. Tal vez lo hayas leído en Internet o en un libro de curación natural… ¡No comas ese chocolate, te dará dolor de cabeza! Si sufres de migrañas, es probable que una tía o un amigo bienintencionado te haya dado este consejo, al menos una o dos veces. Tal vez lo hayas leído en Internet o en un libro de curación natural que promete curar tus migrañas con una dieta limpia y los aceites adecuados.
Te voy a contar un pequeño secreto: no hay pruebas científicas claras de que el chocolate provoque migrañas o las empeore. Si te gusta y disfrutas del chocolate, como a mí, es posible que no tengas que renunciar a él por completo para controlar tus migrañas. No desarrolle el hábito de comer cinco tabletas Hershey al día -eso no es saludable por muchas otras razones-, pero no se sienta mal si disfruta de un cuadrado de chocolate negro después del almuerzo. Lo más probable es que no te dé dolor de cabeza y que te beneficie de otras maneras.
Cómo deshacerse del dolor de cabeza provocado por el chocolate
Algunos alimentos desencadenan el dolor de cabeza en una hora, mientras que otros se desarrollan en las 12 horas siguientes a su ingesta. El alcohol, especialmente el vino tinto y la cerveza, el chocolate, la cafeína, los productos lácteos como el queso curado, los conservantes alimentarios con nitratos y nitritos, el glutamato monosódico y los edulcorantes artificiales como el aspartamo han sido estudiados como desencadenantes de la migraña en el pasado.
Además, algunos pacientes juran que este alimento favorito les protege contra los ataques de migraña. Para la persona que percibe el chocolate como desencadenante de una migraña, esta asociación es muy real para ella.
Pero el estudio, cuyas conclusiones fueron presentadas por el neurocientífico Kenneth Shulman, descubrió que en el 95,7 por ciento de los 606 pacientes con migraña no había ninguna relación entre los ataques de migraña y el chocolate.
Estos registros fueron analizados y procesados estadísticamente. Según ellos, alrededor del 2,6 por ciento de los encuestados se mostraron tristes de que el chocolate sí desencadenara sus ataques de migraña. Por otro lado, para el 1,7 por ciento de los encuestados tenía un efecto protector que podía prevenir las migrañas.
